
Prueba otra cosa, descubre algo nuevo
marmitón es un bistró de cocina y mesa, un lugar en el que descubrir nuevos sabores y un espacio en el que hacerlo junto a la mejor compañía.
Recuperamos recetas clásicas y le aplicamos nuestros conocimientos, para sorprender en cada plato y ofrecer una experiencia única.
Variamos la carta a menudo, ya que trabajamos con productos de temporada de la máxima calidad y lo más cercano posible.
Apostamos por técnicas de conservación tradicionales como la fermentación, el encurtido o el ahumado para aportar otros matices a nuestros platos.

Comparte un plato, comparte este día
La mesa y la cocina son espacios en los que todas las generaciones a lo largo de la historia han transmitido sus saberes.
Con la idea de compartir sus conocimientos adquiridos en restaurantes como ***Hélène Darroze at The Connaught, *El Corral de la Morería o Fismuler, nuestros chefs, Pablo Sánchez y Lalo Zarcero, abren las puertas de marmitón.
Marmitón es miembro de JRE-Jeunes Restaurateurs.

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No contamos con todo el espacio del mundo, pero sí ponemos todo nuestro mundo a tu espacio.
Realiza tu reserva, vengas acompañado o solo, es la única forma que tenemos de garantizar que tu experiencia esté a la altura de tus expectativas.
